现代家政服务与管理专业介绍

烟台幼儿师范高等专科学校现代家政服务与管理专业（专业代码590301）是学校聚焦民生服务领域重点建设的特色专业，紧扣家政行业专业化、智能化、品质化发展趋势，以居民服务业人才需求为导向，构建“德技并修、工学结合、岗课赛证融通”的人才培养模式。专业依托完善的教学资源、优质的师资队伍和深度的校企合作，着力培养兼具专业服务技能与行业管理能力的高素质人才，在课程建设、实训教学、社会服务等方面成效显著，为区域家政服务业高质量发展提供坚实人才支撑。

 

一、培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承与创新家政服务技能文明，德智体美劳全面发展，具有较高的科学文化水平，良好的人文素养、职业素养、数字素养和职业道德，秉持“客户至上、人文关怀”的服务理念，具备爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，掌握现代家政服务与管理专业知识和技术技能，具备专业服务能力和行业基本管理能力，面向居民服务业的家政服务员、家政培训师、家政职业经理人、社区家政管家等职业，能够从事母婴护理、养老照护、整理收纳、家政培训、家政企业运营管理、社区家政服务等工作的高素质技能人才。

 

二、专业课程

高职现代家政服务与管理专业课程体系按照公共基础课程、专业课程、第二课堂三个模块设置，形成一个完整的育人体系。

公共基础课程模块：根据党和国家有关文件规定，将思想政治理论、体育与健康、军事理论与技能、大学生心理健康教育、劳动教育、大学语文、公文写作、大学英语、信息技术、职业发展与创新创业、安全教育等列入公共基础必修课；将艺术与生活、人际沟通与社交礼仪、中华优秀传统文化、茶艺与插花等列入选修课，夯实学生综合素养，为专业学习筑牢基础。

专业课程模块：本专业课程包括专业基础课程、专业核心课程、专业选修课程、实践教学课程。其中专业核心课程与家政管家、家政培训、家政经理三大职业领域对接，设计母婴照护、养老照护、家政培训、家政运营管理四个模块，根据模块对应的岗位需求设置相关课程；实践教学安排认识实习、企业实践、岗位实习、毕业设计，主要包括综合实训、技能达标测试、志愿公益实践等，锤炼学生专业实操与岗位工作能力。

第二课堂模块：将创新创业教育、家政技能竞赛、志愿服务、职业素养培育、书证融通培训等纳入第二课堂体系，嵌入家政服务员（中级）、养老护理员、家政培训师、家政职业经理人（中级）等职业技能等级证书要求，实现“岗课赛证”融合，拓宽学生专业视野，提升综合职业能力。

 

三、师资队伍

现代家政服务与管理专业教学团队构建“专兼结合、德技双馨”的师资队伍结构，专任教师均具备高校教师资格证，拥有家政学、社会学、心理学、护理学、营养学等相关专业硕士及以上学历，具备扎实的专业理论功底和丰富的实践指导能力，双师素质教师占比不低于60%；兼职教师从知名家政企业、养老机构、母婴护理机构聘任，均具备中级及以上相关专业职称，拥有丰富的行业一线工作经验。

专业建成多门在线课程和校本特色教材，在近5年职业院校技能大赛中，学生在家政服务相关赛事中屡获佳绩；教师团队依托家政服务研究中心，与行业企业合作开展教学改革与科研项目，近五年立项多项教科研课题，开发多项家政服务标准化流程与培训方案，社会服务成效显著，推动行业规范化发展。

 

四、实训条件

根据现代家政服务与管理专业人才培养的实际需求，结合基于岗位工作过程的课程体系，构建“校企结合、优势互补、资源共享、双赢共进”的校内生产性实训基地和校外实训基地，并建立有利于教学与实践相融合的实训管理制度，充分体现专业的职业性、开放性，培养学生的实践技能及创新能力。引进和完善了专业教学资源，对专业教学的开展提供了有力的支撑。

1.母婴照护实训室：配备专业母婴护理床、婴儿抚触台、婴儿游泳设备、月子餐制作厨具等专业设备，模拟母婴照护真实家庭场景，满足新生儿喂养、护理，产妇产后护理、月子餐制作等实训教学要求，锤炼学生母婴照护实操技能。

2.养老照护实训室：配置老年护理床、康复训练器材、健康监测设备等，模拟居家养老、社区养老照护场景，开展老年人生活起居照料、健康监测、康复辅助、应急处理等实训，提升学生养老照护专业能力。

3.整理收纳实训室：打造不同户型的家居空间模拟场景，配备各类收纳工具、家具模型等，开展家居空间规划、物品分类、整理收纳实操训练，培养学生高效的整理收纳服务能力。

4.家政技能综合实训室：整合营养膳食制作、家庭保健、家居清洁等实训功能，配备专业厨具、保健按摩设备、家居清洁工具等，开展家庭营养膳食指导、家庭保健、家居清洁等综合实训，提升学生多岗位综合服务能力。

5.家政培训与运营实训室：配备多媒体教学设备、数字化运营工具等，模拟家政培训课堂、家政企业运营管理场景，开展家政课程设计、培训实施、新媒体运营、企业管理等实训，锻炼学生家政培训与运营管理能力。

6.校外实训基地：与区域内优质家政服务企业、社区家政服务中心、养老服务机构、母婴护理机构等建立深度合作的校外实践基地，为学生提供认识实习、岗位实习等真实岗位实践机会，让学生将课堂理论知识转化为实际工作能力，积累行业工作经验。

 

五、校企合作

紧密对接区域居民服务业发展需求，深化“校企合作、工学结合”的人才培养模式，与区域内优质家政企业、社区服务机构、养老机构等建立长期稳定的合作关系，推动产教深度融合。校企共同制定人才培养方案，将行业岗位标准、企业实际需求融入课程体系与教学内容；共建校外实践教学基地，企业为学生提供实习岗位、实践指导教师，参与学生实习考核评价；开展“订单式”培养，根据企业岗位需求定制培养方案，定向输送专业家政服务与管理人才。

同时，校企合作开展家政服务技能培训、行业人才继续教育等社会服务工作，共同开发家政服务标准化流程与培训教材，为企业解决人才需求问题的同时，推动区域家政服务业专业化、规范化发展，实现校企双赢共进。